به گزارش خبرگزاری تسنیم از آمل، حمزه آقاپور کاظمی مدیرکل دامپزشکی مازندران، در بازدید از کشتارگاه طیور شهرستان آمل با اشاره حجم کشتار روزانه در کشتارگاههای صنعتی مرغ استان اظهار داشت: این میزان 900 تا 1100 تن است و مشکلی در فرایند کشتار روزانه مرغ در کشتارگاههای استان وجود ندارد.
وی افزود: مازندران استان معین تامین مرغ پایتخت بوده و 20 کشتارگاه صنعتی در مازندران فعال است که علاوه بر تامین نیاز روزانه مرغ استان، به استان تهران هم ارسال میشود.
به گفته او، فرایند کشتار مرغ از کشتارگاه با نظارت و صدور مجوزهای بهداشتی و قرنطینهای به مراکز عرضه و توزیع فرآوردههای خام دامی ارسال میشود.
مدیرکل دامپزشکی مازندران با تأکید بر اینکه نظارتها توسط مسئولان فنی و بهداشتی در واحدهای صنعتی و ناظران دولتی در کشتارگاهها و نیز کارشناسان و مدیران ادارات دامپزشکی شهرستانها از مراکز صنفی شرعی و بهداشتی انجام میشود عنوان کرد: در صورت مشاهده هرنوع تخلفی برخورد جدی انجام میشود.
آقاپور کاظمی ادامه داد: حجم تولید گوشت سفید و قرمز سال گذشته در مازندران بیش از 22 هزار و 600 تن بود. تخلفاتی هم وجود داشته و با گزارشهای دریافت شده مردمی به سامانه 1512 اداره کل دامپزشکی استان رسیدگی به تخلفات انجام میشود.
مدیرکل دامپزشکی مازندران اظهار کرد: با ایجاد زنجیره تولید در صنعت طیور که یک ضرورت اجتناب ناپذیر در استان است میتوان در کیفیت و حتی قیمت تمام شده محصول نظارت و کنترل بهتری در فرایند تولید داشت.
آقاپور کاظمی با تأکید بر لزوم پیشگیری از بیماریهای دامی بر اساس شرایط اکولوژیک منطقه گفت: طرح توسعه واکسیناسیون دامی در مناطق بالادست و کمبرخوردار در حال اجراست.
به گفته او، در قالب تفاهمنامه قرارگاه محرومیتزدایی سپاه، خدمات آموزشی، سمپاشی، درمان و توزیع داروی رایگان به دامداران ارائه میشود.
او بیان کرد: درحال حاضر پوشش واکسیناسیون در دامهای استان به بیش از 90 درصد رسیده است و براساس ارزیابیها واکسیناسیون نیز در سطح مطلوبی انجام شد.
کاظمی ادامه داد: در واحدهای آبزیپروری با اجرای برنامههای پایش و رصد بیماری، تلفات آبزیان حدود 94 درصد و شیوع بیماری حدود 40 درصد کاهش داشت.
مدیرعامل کشتارگاه صنعتی آمل هم گفته: این واحد با کشتار هر ساعت 6 هزار قطعه مرغ یکی از واحدهای بزرگ کشتارگاهی طیور کشور است و تولیدات آن علاوه بر نیاز روزانه استانها را تامین میکند و به بیشتر مناطق کشور نیز گوشت ارسال میشود.
رحیمی افزود: مرغ کشتار شده به علت ماندگاری بالا مورد استقبال خوب مشتریان قرار گرفته است و سال گذشته که مجوز صادرات آزاد بود، ماهانه حدود 800 تن مرغ صادر میشد.
وی از تبدیل فرآوردههای گوشتی با تنوع تولیدات برای ذائقههای مختلف سنی در راستای ایجاد زنجیره تولید در مجموعه آمل طیور خبر داد.
به گفته او، این واحد در کنار کشتارگاه آمل طیور درحال ساخت و با بهره برداری از آن برای حدود 200 نفر به صورت مستقیم شغل ایجاد خواهد شد.
انتهای پیام/