به گزارش خبرنگار اقتصادی خبرگزاری تسنیم غلامرضا نوری قزلجه با اشاره به اهمیت روزافزون امنیت غذایی در جهان اظهار کرد: امنیت غذایی امروز به یکی از مهمترین مؤلفههای قدرت کشورها تبدیل شده است؛ بهویژه پس از آغاز جنگ اوکراین، مفاهیم جدیدی در این حوزه پدیدار شده است.
وی افزود: تغییر تقاضا برای گندم در کشورهایی مانند ایران و ترکیه، که در مجموع بین 3 تا 4 میلیون تن خرید دارند، نشاندهنده دگرگونی شرایط جهانی عرضه و تقاضای مواد غذایی است.
وزیر جهاد کشاورزی تأکید کرد: دیگر مانند گذشته در دنیا غذای فراوانی وجود ندارد که صرفاً با پرداخت پول بتوان آن را خریداری کرد. در واقع، غذا در بسیاری از کشورها به ابزاری راهبردی تبدیل شده است و برخی حتی از آن بهعنوان سلاح استفاده میکنند.
نوری قزلجه با اشاره به نظریه یکی از اندیشمندان حوزه امنیت غذایی گفت: بر اساس این دیدگاه، اگر کشوری در 100 سال آینده نتواند امنیت غذایی خود را صددرصد تأمین کند، نمیتواند در معادلات جهانی نقشآفرین باشد.
وی با تأکید بر اینکه «امنیت غذایی تعطیلبردار نیست» افزود: در اسناد بالادستی کشور و قانون اساسی، خودکفایی در کشاورزی و دامداری موضوعی اساسی است، هرچند در برخی بخشها مانند آب و خاک با روندی نزولی مواجهایم. کاهش منابع آبی و فرسایش خاک موجب شده مسیر خودکفایی، همانند حرکت بر خلاف جریان آب باشد.
وزیر جهاد کشاورزی خاطرنشان کرد: برای تحقق خودکفایی، علاوه بر اراده تولیدکنندگان، بهرهگیری از علم و دانش ضروری است تا بتوان با منابع محدود، مسیر پایداری را پیمود.
وی تأکید کرد: استقرار نظام نوآوری در کشاورزی نیازمند تأمین مالی پایدار است؛ مسئلهای که نباید از آن غفلت شود. کشاورزان نشان دادهاند که با دانش روز میتوانند در مسیر خودکفایی گامهای بلندی بردارند؛ چنانکه ایران امروز از واردکننده لبنیات به دومین تولیدکننده شیر خام در جهان تبدیل شده است.
نوری قزلجه با اشاره به کمبود آب بهعنوان مانع اصلی خودکفایی گفت: در کشور به ازای هر مترمکعب آب، حدود 1.35 کیلوگرم محصول تولید میشود؛ در حالیکه در فضاهای کوچک و بهروشهای نوین، با سه لیتر آب میتوان یک کیلوگرم محصول برداشت کرد. اگر بخواهیم، میتوانیم به تأمین کامل امنیت غذایی دست یابیم.
وی همچنین به لزوم ایفای نقش بانکها در بخش کشاورزی اشاره کرد و افزود: در برنامههای توسعهای کشور تصریح شده که 15 درصد منابع مالی بانکها باید در بخش کشاورزی سرمایهگذاری شود، اما این موضوع محقق نشده است. حال باید دید برنامههای جدید با وجود مفاهیم پیچیده، تا چه اندازه به تحقق اهداف منتهی خواهند شد.
وزیر جهاد کشاورزی تصریح کرد: نرخ تشکیل سرمایه در کشاورزی کمتر از 60 درصد جایگاه واقعی این بخش در اقتصاد کشور است؛ در حالی که کشاورزی حتی در شرایط خشکسالی نیز دستکم 40 درصد اندازه واقعی خود به اقتصاد ملی کمک میکند.
وی در پایان با اشاره به ضرورت استفاده از فناوریهای نو در کشاورزی گفت: باید روشهایی را بهکار بگیریم که نرخ سرمایهگذاری در این بخش افزایش یابد و تراز تجاری آن مثبت شود. امروز بازگشت سرمایه در برخی گلخانههای مدرن به سه سال رسیده است و لازم است از ظرفیتهای خالی کشور در صنایع تبدیلی مانند آردسازی و روغنکشی برای ایجاد ارزش افزوده بهرهبرداری شود.
وزیر جهاد کشاورزی گفت: ظرفیت دو سوم کارخانه های آراد و یک دوم ظرفیت کارخانههای روغن کشی خالی است و دامداری و مرغداری ها نیز در حال حرکت به سمت ظرفیتهای خالی هستند که نیازمند ایجاد ارزش افزوده در این صنایع هستیم.
وی افزود: به طور مثال می توان به شکل ورود موقت گندم به کشور وارد و با تولید آرد دوباره آن را صادر و برای کشور ارز آوری ایجاد کرد.
انتهای پیام/