به گزارش خبرگزاری تسنیم از تبریز، کاربرد پرتودهی هسته ای برای کاهش آلودگی میکروبی و فساد فرآورده های غذایی، کاربرد پرتودهی هستهای در کاهش ترکیبات ضد تغذیه ای و افزایش کیفیت محصولات غذایی، نقش پرتودهی هستهای در سالم سازی، پاستوریزاسیون و استریلیزاسیون خشکبار، ادویه جات، فرآوردههای گوشتی و لبنی، دستاوردهای جدید انرژی هسته ای جهت مقابله با آفات و حشرات و حیوانات موذی در انبارداری محصولات کشاورزی از جمله محورهای اصلی این همایش است.
کاربرد پرتودهی هسته ای در کاهش رسیدن، پیری و جوانه زنی محصولات کشاورزی پس از برداشت، کاربرد فناوری هسته ای در اصلاح ژنتیک و بهبود عملکرد محصولات زراعی و دامی، کاربرد فناوری هسته ای در تولید محصولات نوترکیب بیولوژیک، تحقیقات نوین در زمینه کاربردهای فناوری هستهای در صنایع غذایی و کشاورزی و نقش پرتودهی فرآورده های غذایی و محصولات کشاورزی در امنیت غذایی و کاهش ضایعات حاصل از آن در راستای اقتصاد مقاومتی از دیگر محورهای این همایش بیان شده است.
بر اساس همین گزارش، تا کنون 100 مقاله به دبیرخانه این همایش ارسال شده است.
اولین همایش" کاربرد فن آوری هسته ای در صنایع غذایی و کشاورزی" توسط انجمن علمی دانشجویان گروه علوم و صنایع غذایی دانشگاه تبریز و با همکاری مجتمع پژوهشی کاربرد پرتوهای شمال غرب کشور (بناب) و با مشارکت استانداری آذربایجان شرقی، سازمان جهاد کشاورزی استان، اداره کل استاندارد استان، معاونت غذا و داروی دانشگاه علوم پزشکی تبریز، شهرداری تبریز، انجمن صنایع غذایی استان و سایر ادارات و ارگانهای ذیربط در سالن شهید شفایی دانشگاه تبریز برگزار میشود.
انتهای پیام/ ق