دومین جشنواره خوراک‌های سنتی استان فارس در شیراز برگزار می‌شود

به گزارش خبرگزاری تسنیم از شیراز، دومین جشنواره خوراک‌های سنتی استان فارس از از 25 تا 30 آذرماه در باغ جنت شیراز با 60 غرفه عرضه و معرفی خوراک‌های سنتی استان فارس برگزار می‌شود.

احمد همتی بوشهری، معاون فرهنگی شهردار شیراز، ظهر امروز در نشست خبری این جشنواره اظهار داشت: مستندنگاری خوراک‌های سنتی محلی به عنوان بخشی از میراث معنوی و ناملموس استان فارس یکی از مهم‌ترین اهداف برگزاری این جشنواره است.

وی گفت: معرفی، تهیه و عرضه و فروش خوراک‌های سنتی و محلی استان فارس به عموم مردم، برگزاری مسابقه آشپزی برمبنای رعایت مولفه‌های محلی و بومی، تهیه و توزیع بروشور یا کتابچه معرفی خوراک‌های سنتی و محلی فارس، برپایی چادرهای عشایری از تمام ایلات اصلی استان و نمایش زندگی سنتی آنها، برگزاری بازی‌های سنتی عشایر از برنامه‌های این جشنواره است.

همتی افزود: اجرای موسیقی سنتی و آئین‌های محلی شهرستان‌ها و عشایر استان فارس در روزهای برگزاری جشنواره، برگزاری نمایشگاه عکس فارس به عنوان برنامه حاشیه‌ای جشنواره، برپایی غرفه‌های صنایع دستی و تولید و فروش صنایع دستی استان، برگزاری مسابقه نقاشی بر روی پارچه با موضوع غذاهای سنتی و عشایری برای کودکان و نوجوانان از دیگر برنامه‌های پیش بینی شده در جشنواره است.

معاون فرهنگی شهردار شیراز خاطرنشان کرد: موسیقی عشایری، چوب بازی عشایری، شمشیربازی منطقه خور لارستان، پرده‌خوانی و چاووشی‌خوانی، ورزش‌های روستایی و بازی‌های بومی و محلی از دیگر برنامه‌های جانبی این جشنواره است.

وی با اشاره به همزمانی اختتامیه این جشنواره با شب یلدا تصریح کر: شعرخوانی، اجرای موسیقی شیرازی و برگزاری مراسم ویژه شب یلدا از برنامه‌های فرهنگی و مراسم آئینی است که در جریان برگزاری جشنواره اجرا می‌شود.

انتهای پیام/