فعالیت ۳۵ بارگاه زرشک در روستای گازار شهرستان قاینات

به گزارش خبرگزاری تسنیم از بیرجند، علیرضا حسینی امروز در جمع خبرنگاران اظهار داشت: صنایع تبدیلی، تکمیل‌کننده زنجیره تولید است. محصولات کشاورزی تولید شده در سطح استان برای عرضه به بازار باید بسته‌بندی و فراوری شود تا با ارزش افزوده واقعی به دست مصرف کننده برسد. 

وی با اشاره به محصول عناب گفت: این محصول در سایه فرآوری در کارخانجات بیرجند، قاین و خوسف به حبه تبدیل و به نرخ واقعی خود نزدیک شده است. 

مدیر صنایع تبدیلی سازمان جهاد کشاورزی خراسان جنوبی گفت: محصول زرشک نیز در گذشته به صورت خشک به بازار عرضه می‌شد اما در سال‌های اخیر با فراوری به صوت آب زرشک یا مربا به مصرف کننده عرضه می‌شود. 

حسینی بیان کرد: گسترش فرهنگ تازه خوری زرشک در دستور کار قرار دارد به طوری که زرشک تازه امسال با کمک دستگاه‌های دان کن زرشک انجام و پس از انجماد، به شهرهای مختلف ارسال شده است. 

وی با بیان اینکه خاصیت دارویی زرشک در مصرف آن به صورت تازه است افزود: بدون شک ارزش افزوده ارائه محصول زرشک به صورت تازه در بازار به جیب زرشک کاران می‌رود و از سوی دیگر دغدغه کشاورزان در بحث خشک کردن این محصول و دفع آفات را کاهش می‌دهد. 

 مدیر صنایع تبدیلی سازمان جهاد کشاورزی خراسان جنوبی به فعالیت 35 بارگاه زرشک در روستای گازار شهرستان قاینات اشاره کرد و گفت: پیشنهاد راه‌اندازی شهرک صنعتی صنایع تبدیلی به وزارت جهاد ارائه شده تا با اختصاص زمین، فراوری محصولات کشاورزی توسط مردم در دستور کار قرار گیرد. 

حسینی خاطرنشان کرد: در این طرح زمین به صورت رایگان به مردم ارائه می‌شود و مردم در زمینه صنایع تبدیلی (باغی، زراعی، دامی و ...) اقدام می‌کنند.

انتهای پیام/ 252