برگزاری نخستین کنفرانس بین‌المللی صمغ‌های بومی در مشهد مقدس

به گزارش خبرگزاری تسنیم از مشهدمقدس, رسول کدخدایی ظهر امروز در نشست خبری در محل پژوهشکده علوم و صنایع غذایی با اشاره به اینکه استان خراسان رضوی ظرفیت بسیار زیادی برای تولدی صمغ دارد اظهار کرد: خراسان رضوی جزء 13 اقلیم برتر جهان برای پرورش و تولید این داروی گیاهی است.

وی با اشاره به این که صمغ در تجارت جهانی افزایش بسیار زیادی دارد افزود: بر اساس برنامه ریزی های انجام شده تا سال 2018 تجرات صمغ به بیش از 7 میلیارد دلار می رسد. 

کدخدایی با اشاره به اینکه نخستین کنفرانس بین‌المللی صمغ‌های بومی و کاربرد آن در صنعت غذا در مشهد مقدس برگزار می شود تصریح کرد: این همایش به منظرو رفع نیازهای موجود در جامعه و افزایش تجارت صمغ در مشهد برگزار می شود. این محصول یکی محصولاتی است که در زمینه های مختلف صنعتی به بهره برداری می رسد.

رئیس پژوهشکده علوم و صنایع غذایی با اشاره به اینکه ایران بزرگترین صادرکننده کتیرا در جهان می‌شود تصریح کرد: سال گذشته در کشور ما بیش از 3 میلیون دلار صادرات داشته است که اگر بتوانیم زمنیه های موجود را افزایش دهیم می توانیم این رقم را افزایش دهیم.

وی با اشاره به اینکه صمغ‌ها علاوه بر موارد مصرفی که در صنایع غذایی دارد در تولیدات دارویی هم استفاده می‌شود تصریح کرد: این همایش 30 مهرماه در مشهد مقدس به ریاست پروفسور فیلیپس چهره نخست حوزه پژوهش آکادمیک صمغ‌ها برگزار می شود.

کدخدایی گفت: بیش از 200 مقاله برای شرکت به این کنفرانس ارسال شده است و از این تعداد 150 اثر انتخاب شدند، در این کنفرانس مهمانانی از کشورهای ترکیه، انگلستان، نیوزیلند، ژاپن، پاکستان، آلمان، چین و روسیه حضور دارند.

انتهای پیام/