به گزارش خبرگزاری تسنیم از کرمانشاه، رسول دیناروند در نشست انجمن صنایع غذایی که امروز در کرمانشاه برگزار شد اظهار داشت: فرآیند کنترل و نظارت بر تولید محصولات غذایی در زمان پیش از ورود به بازار باید اصلاح شود و سخت‌گیری و کنترل قبل از ورود محصول به بازار بهبود یابد.

معاون وزیر بهداشت، درمان و آموزش پزشکی با اشاره به مباحث سلامت محوری در کشور افزود: در این زمینه باید پروفایل‌های اسیدچرب با ترانس بالا حذف شوند و فرآیند دستیابی به محصولات غذایی قبل از ورود به بازار تسهیل یابد.

دیناروند با بیان اینکه 50 درصد مردم ایران دارای افزایش وزن هستند گفت: مصرف شکر باید کنترل شود و همچنین افزایش وزن و بی‌تحرکی که ناشی از شیوه زندگی جدید است با کنترل مصرف شکر اصلاح شود.

وی میزان مصرف نمک در ایران را دو و نیم برابر حد مجاز عنوان و اظهار کرد: تا پایان سال 94 حرکت و جهش سلامت محوری به عنوان انقلاب و حرکتی متحولانه در کشور باید نهادینه شود که در این زمینه در بسته‌بندی مواد غذایی علامت راهنما برای مصرف کنندگان درج شود.

معاون وزیر بهداشت، درمان و آموزش پزشکی با بیان اینکه استان کرمانشاه از ظرفیت تولید روزانه 800 تن رب گوجه فرنگی برخوردار است گفت: با این حجم تولید بالا امکان رونق اقتصادی و نیز در اختیار گرفتن بازار کشور عراق فراهم می‌شود.

دیناروند خواستار اعطای تسهیلات برای تولیدکنندگان شد و افزود: در این زمینه باید خطوط قرمز کاهش یابد و نیز سرعت کار و نظارت ارتقا یابد و نظارت بر تولید محصولات پس از ورود به بازار زیاد شود.

رئیس دانشگاه علوم پزشکی استان کرمانشاه نیز در این جلسه گفت: استان کرمانشاه از ظرفیت تبدیل شدن به قطب آزمایشگاهی برخوردار است و باید مرکز آزمایشگاه کامل و جامع با ظرفیت تحت پوشش قرار دادن استان‌های غرب کشور ایجاد شود.

حسین کریم اظهار داشت: بحث‌های غیراصولی و غیرکارشناسانه پیرامون مصرف مواد غذایی که امروزه خوراک رسانه‌ها شده باید با نظارت بیشتری دنبال شود و در این زمینه سازمان نظارت در رسانه‌ها ایجاد شود.

وی ایجاد واحدهای نظارتی در برنامه‌های صداوسیما را گامی در جهت کنترل صحیح تغذیه در جامعه عنوان کرد و افزود: کارخانه‌های تولید مواد غذایی در کشور باید از برند خود نهایت استفاده و بهره‌برداری را انجام دهند و واحدهایی که برچسب و برند مواد غذایی سالم دارند به بهترین شکل ممکن مردم را هدایت کنند.

رئیس دانشگاه علوم پزشکی استان کرمانشاه راهنمایی و آموزش مردم به استفاده از موادغذایی بهتر را از وظایف کارخانه‌های تولید مواد غذایی دانست و افزود: باید از ظرفیت بزرگ تولیدکنندگان در زمینه راهنمایی و ارتقا صنایع غذایی به بهترین نحو استفاده شود.

کریم ارتقا سلامت و صنایع را دو محور لازم برای رفع مشکلات موجود عنوان و اظهار کرد: سلامت و صنعت در کنار هم مشکلات را برطرف می‌کنند و راهکارهای مناسبی برای برطرف نمودن موانع پیشرفت ارائه می‌کنند.

وی تقلب را مرحله‌ای زودگذر و کوتاه مدت در زمینه سودآوری بیان کرد و گفت: صنایعی موفق و پیشرو هستند که تقلب را پیشه خود نسازند و با علم و تحقیق در جهت گسترش تولیدات حرکت کنند که در این زمینه ارتباط مراکز رشد، صنعت و واحدهای پژوهشی و بهره‌مندی از ظرفیت این نهادها گامی در جهت ارتقا سلامت و صنعت است.

انتهای پیام/ ی