بختیار رحمانی در گفت‌وگو با خبرنگار تسنیم در فسا با اشاره به وجود 70 واحد دام‌داری سنتی، نیمه صنعتی و صنعتی و بیش از 15 هزار رأس دام سنگین در شهرستان فسا اظهار داشت: در این شهرستان روزانه 80 تن شیر تولید می‌شود.

وی با اشاره به اینکه تولید شیر از دام سنگین در شهرستان فسا برابر با 8 درصد کل تولید استان فارس است، گفت: تولیدات 2 کارخانه شیر پاستوریزه ارمغان(مانی ماست) و کارخانه شیر پاستوریزه پانل شهرستان فسا سبب شده سالانه 28 هزار تن شیر دام سنگین از فسا و بخش‌های تابعه به کارخانه‌های فراوری شیر فسا تحویل شود.

وی با بیان این‌که میزان دریافت و مصرف شیر دام سنگین کارخانه ارمغان(مانی ماست) در هر روز به ترتیب 100 تن و 300 تن است، افزود: 80 درصد میزان دریافتی شیر از شهرستان فسا و مابقی از شهرستان نی‌ریز، داراب، استهبان، جهرم، خرامه و شیراز تهیه می‌شود.

رحمانی خاطرنشان کرد: محصولات عمده تولیدی کارخانه فراوری ارمغان(مانی ماست) انواع پنیر، شیر پاستوریزه، انواع ماست پرچب و کم چرب، ماست موسیر، کشک، دوغ با کیفیت مطلوب است.

وی گفت: قیمت هر کیلوگرم شیر دام سنگین در شهرستان فسا 1250 تومان است که 190 تومان هم به‌صورت یارانه به ازای هر گیلوگرم به دام‌داران پرداخت می‌شود و در مجموع قیمت شیر این شهرستان به 1440 تومان برای هر کیلوگرم افزایش یافته است.

رحمانی بار میکروبی زیر 100 هزار و میزان چربی 3 درصد را ویژگی شیر مصرفی در کارخانه ارمغان(مانی ماست) فسا ذکر کرد و اظهار داشت: با توجه به توصیه‌های بهداشتی، پزشکی و نظارت و کنترل مراکز بهداشت و درمان با توزیع شیر بدون کیفیت در بازار و محل مصرف رو به‌رو نشده‌ایم.

وی متذکر شد: این کارخانه در سال 1366 تأسیس و سال 1368 به بهره برداری رسید و در سال 1381 هم توسعه پیدا کرد و در حال حاضر هم به سیستم سردخانه و سیستم فراوری تولید شیر خشک مجهز است.

مدیر اداره جهاد کشاورزی شهرستان فسا گفت: تا این لحظه میزان کل سرمایه‌گذاری برای کارخانه ارمغان مانی ماست به  20 میلیارد تومان رسیده است و در مرحله اجرای طرح توسعه کارخانه هم 3 میلیارد و 100 میلیون تومان از محل اعتبارات صندوق توسعه بخش کشاورزی هزینه شد.

وی افزود: زیر بنای تأسیساتی کارخانه شیر پاستوریزه(مانی ماست) 22 هزار متر مربع است که برای 350 نفر به‌طور مستقیم و برای 5000 نفر هم به‌طور غیر مستقیم اشتغال‌زائی داشته است.

رحمانی از ارائه بیمه به کارکنان شاغل مستقیم کارخانه شیر پاستوریزه(مانی ماست) سخن گفت و بیان کرد: از مجموع 350 نفر پرسنل شاغل در کارخانه 240 نفر در محل کارخانه، 60 نفر در دفاتر توزیع محصول مرکز شیراز و 20 نفر هم در اصفهان شاغل مستقیم کارخانه مانی ماست هستند.

وی خاطرنشان کرد: آن دسته از پرسنلی که غیرمستقیم در این کارخانه شاغل هستند، شامل دام‌داران و شاغلین در فروشگاه‌های توزیع می‌شوند.

انتهای پیام/ ی