به گزارش خبرگزاری تسنیم از قزوین، عیسی غیاث یزدی بعد از ظهر امروز در جمع خبرنگاران در اداره دامپزشکی قزوین اظهار داشت:  در راستای ارتقاء کیفیت فرآورده‌های گوشتی طیور و رعایت استانداردهای لازم در این زمینه، نظارت بر کشتارگاه‌های طیور در قزوین تشدید می‌شود.

وی بیان کرد: فرآورده‌های گوشتی دام و طیور یکی از اقلام مصرفی در سبد خانوارها است که به همین سبب باید در زمینه پرورش دام و طیور و تولید فرآورده‌های گوشتی استانداردها و نکات بهداشتی لازم رعایت شود چراکه در غیر اینصورت ممکن است امنیت غذایی شهروندان به خطر بی‌افتد.

مدیر دامپزشکی شهرستان قزوین تصریح کرد: نظارت بر نحوه پرورش و تولید فرآورده‌های گوشتی یکی از مهم‌ترین وظایف اداره دامپزشکی قزوین است که در همین راستا بازرسان، نظارت ادواری خود را از مراکز نگهداری و کشتارگاه‌های طیور  افزایش داده‌اند.

غیاث یزدی با اشاره به نحوه نظارت بازرسان بر تولید و پرورش طیور خاطرنشان کرد: بازرسان در تمام مراحل فعالیت کشتارگاه‌های طیور از لحظه ورود مرغ زنده، مجوز حمل بار، کشتار، بسته‌بندی، بارگیری و نظارت پایانی حضور داشته و بر همه این مراحل نظارت و بازرسی می‌کنند.

وی تاکید کرد: شهروندان باید به این نکته توجه داشته باشند که حداکثر زمان نگهداری مرغ از روز کشتار تا زمان مصرف در صورتی که در یخچال مناسب نگهداری شود 72 ساعت است و این موضوع باید همواره در سبد غذایی خانوارها مورد توجه قرار بگیرد.

انتهای پیام/ ی