به گزارش خبرگزاری تسنیم از خرم‌آباد، مراد بیرانوند عصر امروز در جلسه «ستاد برداشت» لرستان که در سالن جلسات فرمانداری برگزار شد، اظهار داشت: در بحث برداشت محصول، معمولاً برداشت جو و گندم مدنظر است چراکه گندم یک محصول استراتژیک است که به‌عنوان یک سلاح در دست کشورهای قدرتمند قرار دارد.

وی افزود: «گلوتن» موجود در گندم، خاصیت نانوایی را برای آن رقم زده و بر ارزش این محصول افزوده است، هر چند که این ماده در مقادیر کمتر در سایر غلات نظیر چاودار و ذرت نیز یافت می‌شود ولی به اندازه گندم کارایی ندارد.

مدیر جهاد کشاورزی خرم‌آباد عنوان کرد: وزارت جهاد کشاورزی درصدد این است که بر اساس یک برنامه پنج ساله در زمینه تولید گندم در کشور به خودکفایی برسد و برآورد شده که تا پایان دولت تدبیر و امید، حدود 600 هزار تن  گندم در کشور تولید شود.

وی ایران را یکی از پرمصرف‌ترین کشورها در زمینه مصرف گندم دانست و تصریح کرد: در تمام دنیا میانگین مصرف گندم 140 کیلوگرم است، در حالی‌که این مقدار برای ایران، 240 کیلوگرم است؛ یعنی بالاتر از میانگن سایر کشورهاست.

بیرانوند با بیان این‌که در استان لرستان نیز قوت غالب مردم گندم است، خاطرنشان کرد: سرانه مصرف گندم در لرستان بالاست ولی 30 تا 40 درصد نان‌هایی که توسط مردم خریداری می‌شود به دلیل خرید مازاد و یا کیفیت پایین نان‌ها به ضایعات تبدیل می‌شود.

وی بیان کرد: کشور «هند» یکی از بزرگ‌ترین قطب تولید و صادرات گندم در جهان است و به‌دلیل این‌که مردم این کشور با خرید آرد، در منازل خود اقدام به تهیه و پخت نان می‌کنند، میزان ضایعات نان در حداقل قرار دارد؛ امید است که در کشور ما نیز این سرمایه ملی قدر دانسته شود.

مدیر جهاد کشاورزی خرم‌آباد با اشاره به اهمیت چگونگی برداشت محصول در جلوگیری از هدررفت آن، گفت: متأسفانه سیستم ناوگان کشاورزی لرستان که برای برداشت و حمل محصول مورد استفاده قرار می‌گیرد، کهنه و فرسوده است و این سبب هدررفت دست‌رنج کشاورزان هنگام برداشت محصول می‌شود.

وی افزود: در حال حاضر 100 دستگاه کمباین در استان لرستان فعال است که 60 درصد آن‌ها غیربومی و 40 درصد بومی است، 30 درصد کمباین‌هایی که مورد استفاده قرار می‎گیرند از نوع معمولی هستند و 70 درصد به دستگاه کاه‎کوب نیز مجهز هستند و 12 اکیپ ثابت فعال در مراکز جهاد کشاورزی مناطق و دو شرکت خصوصی جهت تنظیم کمباین‌ها در حوزه شهرستان‌ها درنظر گرفته شده است.

بیرانوند با اشاره به اجرای سیستم پهنه‌بندی برای نخستین بار در خرم‌آباد،عنوان کرد: بر اساس این طرح که هم‌اکنون در حال اجراست، هر کارشناس محدوده‌ای از زمین‌های کشاورزی را تحت نظارت خود قرار می‌دهد و عملکرد آن را کنترل می‌کند و کارشناسان باید عمل تنظیم و ریزش کمباین‌هایی را که وارد محدوده آن‌ها می‌شود، بررسی کنند و اگر ریزش یک کمباین بیش از 20 درصد حد استاندارد باشد، کارشناس ناظر از فعالیت آن جلوگیری می‌کند.

وی تصریح کرد: تشکیل ستاد برداشت، معرفی کارشناسان خبره ناظر در سیلوها و کمیسیون‌های خرید، برگزاری کارگاه‌های آموزشی برای کارشناسان در زمینه تنظیم کمباین‌ها قبل از ورود به منطقه، تشکیل اکیپ‌های نظارت و کنترل کمباین‌ها در حوزه مدیریت و جلوگیری از ریزش با تنظیم مناسب و درج برچسب معاینه فنی از مهم‌ترین اقدامات جهاد کشاورزی قبل از آغاز فصل برداشت محصولات است.

مدیر جهاد کشاورزی خرم‌آباد با بیان این‌که هشت مرکز خرید فعال گندم از کشاورزان در خرم‌آباد در نظر گفته شده است، خاطرنشان کرد: استاندار ریزش کمباین‌ها باید کمتر از هشت درصد باشد که در برخی موارد ریزش 30 درصدی نیز مشاهده شده که از این طریق خوشه‌های گندم و دسترنج کشاورزان بر روی زمین ریخته می‌شود.

وی با اشاره به قیمت خرید تضمینی گندم در سال زراعی جاری، بیان کرد: هر کیلوگرم گندم معمولی نان به قیمت یک هزار و 155  تومان، گندم دوروم با قیمت یک هزار و 188 تومان و جوی معمولی با قیمت 920 تومان خریداری می‌شود و امسال قیمت گندم مادری دیم 25 درصد و آبی 20 درصد نسبت به گندم معمولی نان افزایش یافته است.

بیرانوند خاطرنشان کرد: در پی استخدام‌های جدیدی که در سازمان جهاد کشاورزی استان انجام شده و به جذب 90 کارشناس کشاورزی با مدارک کارشناسی ارشد و دکتری منجر شده، امید داریم که جهش ویژه‌ای در بحث تولیدات کشاورزی انجام شود و بتوانیم رکوردهایی در زمینه تولید گندم در کشور کسب کنیم.

انتهای پیام/ ی