به گزارش خبرگزاری تسنیم از اردبیل، هادی ذبیحی صبح امروز در بازدید از بغات انجیز بخش خورش رستم شهرستان خلخال اظهار داشت: برداشت محصول انجیر از سطح باغات روستاهای نمهیل، برندق، زاویه جعفرآباد، چنارلق و کزج از توابع بخش خورش رستم این شهرستان آغاز شد.

مدیر جهاد کشاورزی شهرستان خلخال افزود: پیش‌بینی می‌شود امسال بیش از 60‌تن محصول انجیر مرغوب و سالم از باغات واقع در حاشیه قزل اوزن منطقه خلخال برداشت شود.

وی ارقام عمده انجیر تولید شده را از نوع سیاه و زرد و ارقام محلی  پیکانی و اسمعلی برشمرد و گفت: سطح زیرکشت این محصول در شهرستان 25 هکتار است که 5 هکتار آن به‌صورت دیم مورد بهره‌برداری قرار می‌گیرد و متوسط برداشت از هر هکتار 4 تن است. 

ذبیحی در مورد ارزش غذایی این محصول تصریح کرد: انجیر تولید شده در خلخال سرشار از قند است به‌طوری‌که 50 درصد آن را قند تشکیل می‌دهد و منبع خوبی از پتاسیم، منیزیم، کلسیم، فسفر و ویتامین های C‌,‌B‌,‌A است.

وی بیان کرد: محصول انجیر تولید شده به‌صورت تازه خوری روانه بازارهای شهرستان و نیز شهرستان‌های همجوار شده و گاهی به‌صورت خشکبار فراوری می‌شود و به‌دلیل داشتن کیفیت و مرغوبیت بالا مشتری خاص خود را دارد.

انتهای پیام/