سید جواد دهناد در گفت‌و‌گو با خبرنگار تسنیم در قم، با بیان اینکه در استان قم 827 واحد نانوایی وجود دارد، اظهارداشت: از این تعداد 721 واحد شهری و 106 واحد نانوایی روستایی است.

رئیس اتحادیه صنف نانوایان قم افزود: تنوع نانوایی‌های استان عبارت است از  197 واحد سنگکی، 265 واحد لواش، 49 واحد تافتون ماشینی، 113 واحد بربری، 57 واحد خشکه پزی و 35 واحد فانتزی هستند و به طور میانگین در هر واحد نانوایی یک تا 3 نفر فعالیت دارند.

وی با اشاره به کمبود نانوایی در منطقه پردیسان قم تصریح کرد: 16 واحد نانوایی در پردیسان وجود دارد که براساس نیازسنجی صورت گرفته این منطقه نیازمند 60 واحد نانوایی دیگر است.

دهناد بااشاره به فعالیت 180 واحد نانوایی آزادپز در استان قم خاطرنشان کرد: نرخ تعیین شده برای نانوایی‌های آزاد پز بسته به تقاضای آن منطقه است ولی به صورت عرف قیمت نان سنگک در این نانوایی‌ها 1000 تومان است.

رئیس اتحادیه صنف نانوایان قم نانوایی‌های سنگک را دارای قدمت طولانی در استان عنوان کرد و گفت: این نانوایی‌ها به خاطر ذائقه مردم و تمایل به این نوع نان روزانه 15 ساعت کاری فعالیت دارند.

وی اظهارداشت: بر اساس نرخ مصوب قیمت نان در استان قم برای نان سنگک 450 گرم 650 تومان، نان بربری 630 گرم قیمت 600 تومان و برای نان لواش و تافتون 170 گرم قیمت 165 تومان تعیین شده است.

انتهای پیام/