اویس؛ فرمانده گردان تخریب دیروز ، فعال اقتصادی امروز
فعال اقتصادی درباره نحوه ورود به عرصه تولید و اقتصاد مقاومتی گفت:در یک اتاق ۱۰ متری با ۱ میلیون تومان سرمایه می‌شود پرورش قارچ را آغاز کرد. برای شروع به کار، محلی از خانه که می‌تواند حمام، اتاق بدون استفاده یا انباری باشد را انتخاب کرد.
به گزارش خبرنگار اقتصادی خبرگزاری تسنیم،بالا بودن تولید قارچ در ایران معلول گسترش پرورش این محصول به صورت خانگی است. طی سال‌های اخیر خیلی‌ها با طی دوره‌های آموزشی ساده و استفاده از فضاهای بلااستفاده منزل نظیر پارکینگ، زیر زمین و انباری به پرورش قارچ روی آورده‌اند و از این محل به کسب درآمد پرداخته‌اند. اما آیا هنوز هم می‌توان برای پیدا کردن شغل و کسب درآمد روی پرورش قارچ حساب باز کرد؟
تولیدکنندگان موفق قارچ معتقدند تولید این محصول در شهرهایی که ماهیت توریستی دارند یا نوع زندگی مردم در آن‌ها به گونه‌ای است که میل بیشتری به استفاده از رستوران‌ها و مصرف غذاهای فست فودی وجود دارد، قارچ محصولی پرتقاضا محسوب می‌شود و با قیمت خوبی به فروش می‌رسد. در واقع توجیه اقتصادی عرصه پرورش قارچ رابطه مستقیمی دارد با میزان رستوران‌های شهر و میل مردم به استفاده از غذاهای فوری، به ویژه که این روزها ذائقه مردم به سوی مصرف انواع ساندویچ‌ها با قارچ و پنیر سوق یافته است.ایران در حال حاضر با تولید نزدیک به 100 هزار تن قارچ در سال، پنجمین تولیدکننده بزرگ این محصول در جهان است.
اویس زکی خانی،فعال اقتصادی درباره نحوه ورودش به عرصه تولید و اقتصاد مقاومتی می‌گوید: «خوب که نگاه می‌کنم، می‌بینم ما رزمنده‌ها چیزی را که امروز به اقتصاد مقاومتی معروف شده در همان دوره جنگ اجرا می‌کردیم. یعنی از همان موقع هر وقت زمین مناسب و آب کافی پیدا می‌کردیم، کنار جبهه صیفی جات می‌کاشتیم و محصول را بین رزمنده‌ها توزیع می‌کردیم. مثلا زمانی که فرمانده گردان تخریب لشگر 40 بودم، به همراه بچه‌های گردان زمین را شخم زدیم و هندوانه و گوجه فرنگی کاشتیم».
اویس زکی خانی از جمله پرورش‌دهندگان موفق قارچ در استان البرز است. او که بازنشسته است، در روستای ارنگه واقع در کیلومتر 18 جاده کرج چالوس زمینی به مساحت 4 هزار مترمربع در اختیار دارد. اویس زکی خانی جانباز شیمیایی است و بیش از 90 ماه در جبهه‌های حق علیه باطل از ایران اسلامی دفاع کرده است.
وی درباره نحوه ورودش به عرصه تولید و اقتصاد مقاومتی می‌گوید: «خوب که نگاه می‌کنم، می‌بینم ما رزمنده‌ها چیزی را که امروز به اقتصاد مقاومتی معروف شده در همان دوره جنگ اجرا می‌کردیم. یعنی از همان موقع هر وقت زمین مناسب و آب کافی پیدا می‌کردیم، کنار جبهه صیفی جات می‌کاشتیم و محصول را بین رزمنده‌ها توزیع می‌کردیم. مثلا زمانی که فرمانده گردان تخریب لشگر 40 بودم، به همراه بچه‌های گردان زمین را شخم زدیم و هندوانه و گوجه فرنگی کاشتیم.»
اویس زکی خانی می‌افزاید: «کار دیگری که انجام می‌دادیم جمع‌آوری سیم مفتول، پوکه توپ و چاشنی بود. این‌ها را جمع می‌کردیم و در حصیرآباد اهواز می‌فروختیم. در زمان جنگ چون پولی برای هزینه‌های جاریمان نداشتیم، با استفاده از درآمد حاصل از فروش چیزهایی که گفتم رسیدگی بیشتری به رزمنده‌ها می‌کردیم. یعنی در حین جنگیدن با دشمن هم کار تولید و کشاورزی را انجام می‌دادیم و هم با استفاده از فلزات بی استفاده درآمدزایی می‌کردیم.»
اویس زکی خانی در عملیات‌های کربلای 1 تا 5 و والفجر مقدماتی تا والفجر 8 حضور داشته و بیشتر مواقع در نقش تخریبچی ظاهر شده است. وی در 18 سالگی به صورت داوطلبانه راهی جبهه شده و پس از شهادت فرمانده اش ناصر ایمانی، با همسر شهید ازدواج و فرزندش محمد مهدی را به فرزند خواندگی می‌پذیرد.
وی درباره فعالیت‌هایش در عرصه پرورش قارچ می‌گوید: «در حال حاضر در فضایی به وسعت 750 متر مربع قارچ پرورش می‌دهم. در این فضا می‌توان سالانه 50 تن قارچ تولید کرد که ارزش آن 250 میلیون تومان و سود خالص حاصل از آن حداقل 50 میلیون تومان است. وقتی رهبر انقلاب سخن از جنگ اقتصادی و اهمیت کارآفرینی به میان آوردند، با وجود اینکه نیاز مالی نداشتم با راهنمایی بسیج سازندگی فورا دست به کار تولید و کشاورزی شدم.»
اویس زکی خانی در زمین پدری اش علاوه بر پرورش قارچ، پرورش غاز و تولید ازگیل را به همراه خانواده‌اش دنبال می‌کند و برای 5 نفر نیز اشتغالزایی کرده است. این فعال اقتصاد مقاومتی می‌گوید: «یک تعاونی با عضویت 550 نفر از روستائیان ارنگه راه اندازی کرده ایم که هدف آن تقویت تولید کشاورزی محصولات روستا، احداث کارگاه‌های تولیدی و اشتغالزایی است. هدف ما این است که مردم را دوباره به روستای ارنگه بازگردانیم، کار نشد ندارد.»
علاقه مندان از کجا و چگونه شروع کنند؟
این فعال اقتصاد مقاومتی در این باره که علاقمندان به پرورش قارچ باید کار خود را از کجا شروع کنند، می‌گوید: «هر کس قصد پرورش قارچ دارد باید اطلاعات لازم و دانش اولیه را در این زمینه کسب و در کلاس‌های پرورش قارچ شرکت کند زیرا قارچ بسیار حساس است و تنظیم دما و رطوبت محیط از اهمیت بالایی برخوردار است. یکی از ویژگی‌های منحصر به فرد عرصه پرورش قارچ نیاز پایین آن به هزینه و سرمایه گذاری است.»
اویس می‌افزاید: «خوب است از مساحت‌های کم شروع کنند تا تجربه بدست آورند. مثلا در یک اتاق 10 متری با 1 میلیون تومان سرمایه می‌شود پرورش قارچ را آغاز کرد. برای شروع به کار، محلی از خانه که می‌تواند حمام، اتاق بدون استفاده یا انباری باشد را انتخاب و به این شرط که دارای امکان تخلیه هوا باشد اقدام به آماده‌سازی آن کنند.»
فعال اقتصادی مقاومتی گفت: «روستا محور اقتصاد مقاومتی است. باید برگردیم به روستا، لااقل بازنشسته هایی مثل من که می‌توانند در زمین‌هایشان کار تولید و کشاورزی را پی بگیرند. در شهر که چیزی نمی شود تولید کرد، اگر قرار باشد اقتصاد مقاومتی در شهر پیاده شود تبلورش می‌شود صرفه‌جویی در مصرف انواع انرژی ها. اما تولید عملا فقط در روستا ممکن است. من فکر می‌کنم مدرنیته بسیاری از ما را به وادی غفلت انداخته. سبک زندگی بومی مان را فراموش کرده‌ایم. هم زمین داریم، هم آب و هم تاسیسات زیربنایی اما از بیکاری ناله می‌کنیم! خنده دار نیست؟»
انتهای پیام/
