به گزارش خبرگزاری تسنیم از ارومیه، در سال‌های گذشته در چنین روزهایی بازار ترشی در این شهر بسیار گرمتر بود و شهروندان ارومیه‌ای با شور و شوق مشغول خرید لوازم آن می‌شدند چرا که‌ ترشی در فرهنگ غذایی مردم این شهر جایگاه خاصی دارد و در طول پاییز و زمستان زیبایی خاصی به  سفره‌های خانواده‌ها می‌دهد.

آمار دقیقی از این که چند نوع ترشی در شهر ارومیه و استان تولید می‌شود وجود ندارد اما در جشنواره‌هایی که برای ترشی محلی ارومیه برگزار می‌شود بیش از 30 نوع ترشی در آن به نمایش گذاشته می‌شود.

گزارش یوسف عباسی و علی آقایاری

انتهای پیام/ ع