به گزارش گروه بین‌الملل خبرگزاری تسنیم٬ کَمه کباب یک غذای گرانقیمت است که فقط در ماه‌های اسفند و بهار در اورفا٬ امکان طبخ آن وجود دارد.

کَمه نام یک قارچ گرانقیمت است که در اسفند و فروردین به بازار می‌آید و کبابچی‌های شانلی اورفای ترکیه با قراردادن برش‌هایی از این قارچ گرانقیمت بر روی گوشت چرخ‌کرده بره٬ این کباب را ارائه می‌دهند.

انتهای پیام/