خراسان جنوبی پرچمدار زعفران کشور در سکوت

علی حسینی در گفت‌وگو با خبرنگار تسنیم در بیرجند، اظهار داشت: استان خراسان جنوبی چندین قرن است که به عنوان محور اصلی و تاریخی زعفران ایران درخشیده است، اما متأسفانه در حال حاضر در سکوت محض به سر می‌برد و مسئولان و متولیان در این حوزه هیچ اقدامی در بحث رونق تولید زعفران و صادرات آن انجام نمی‌دهند.

عضو هیئت رئیسه شورای ملی زعفران ایران بیان کرد: روزگاری استان خراسان جنوبی تنها تولید کننده زعفران کشور بود، اما متاسفانه ما نتوانستیم این جایگاه را حفظ کنیم.

حسینی تصریح کرد: در بحث عملکردهای زعفران در دهه 50 در هر هکتار حدود 6 کیلو زعفران تولید می‌کردیم، اما در حال حاضر عملکرد نصف شده است و در هر هکتار 3 کیلو زعفران تولید می‌شود که این نشان دهنده آن است که در بحث تولید بسیار کم کاری شده است.

وی خاطرنشان کرد: زمانی ما میدان‌دار تولیدکننده زعفران در کشور بودیم، اما نتوانستیم از این رکورد به خوبی استفاده کنیم و جایگاه خود را ترقی دهیم.

عضو هیئت رئیسه شورای ملی زعفران یادآور شد: گروه در بحث زعفران چندین گام از محصول زرشک بالاتر هستیم و در دنیا خریداران عمده داریم و بهترین تولیدکننده هستیم، اما باز هم باید در این راستا بیشتر کار شود.

حسینی اظهار داشت: در بحث زعفران در استان ضعف وجود دارد و تلاش و تکاپو در سایر استان‌ها بیشتر از خراسان جنوبی است و صدای ضعیف زعفران در استان به گوش می‌رسد.

وی با اشاره به اینکه خراسان جنوبی چندین قرن پرچمدار زعفران کشور بود و امروز به نحو شایسته‌ای حمایت نمی‌شود، افزود: باید در حوزه تولید و صادرات زعفران هوشمندانه‌تر عمل کنیم و ضعف مدیریت تولید را برطرف کنیم.

انتهای پیام/255