به گزارش خبرگزاری تسنیم از سمنان، سید محمدرضا هاشمی در جلسه کارگروه استانی رصد و پایش وضعیت گندم، آرد و نان استان سمنان که در سالن جلسات کوثر استانداری سمنان برگزار شد با تأکید بر افزایش نظارت‌ها و بازرسی‌ها بر نحوه فعالیت و عملکرد نانوایی‌های سطح استان گفت: نظارت‌ها باید تخصصی باشد و اگر این‌گونه باشد منجر به افزایش کیفیت تولید نان در این استان می‌شود.

وی با تأکید بر استمرار و پرهیز از مقطعی بودن نظارت‌ها بر فعالیت خبازی‌های سطح شهرها و روستاهای استان گفت: در این راستا از ظرفیت نیروهای بسیج استفاده شود.

استاندار سمنان با بیان اینکه علاوه بر نانوایی‌ها باید فعالیت کارخانه‌های تولید آرد در سطح استان نیز تحت نظارت و بازرسی‌های تخصصی قرار گیرد گفت: واحدهای تولیدی نمونه که استانداردها و شرایط لازم را برای افزایش کیفیت آرد در دستور کار خود قرار داده‌اند، تقدیر می‌شوند.

هاشمی با اشاره به ارتباط مستقیم نانوایی‌ها با اقشار مختلف مردم گفت: ساعت پخت و فعالیت نانوایی‌ها در سطح استان اعم از مناطق شهری و روستایی با توجه به نیاز مردم هر منطقه باید اطلاع‌رسانی شود.

وی تأکید کرد: هیچ‌یک از نانوایی‌های فعال در سطح استان حق تعطیلی بدون هماهنگی و خارج از برنامه تعیین‌شده ندارند بنابراین اگر تخلفی در این مورد صورت گیرد باید با جدیت برخورد شود.

استاندار سمنان اظهار داشت: نظارت بر فعالیت نانوایی‌ها باید بر اساس جدول زمانی مدون و برنامه‌ریزی‌شده به‌صورت مستمر ادامه پیدا کند و مقطعی نباشد، چراکه نان یکی از مواد غذایی پراهمیت در سبد خانوارهاست و سلامت و کیفیت آن بسیار حائز اهمیت است.

انتهای پیام/363/