به گزارش خبرگزاری تسنیم از همدان، علی محمدی  از بهره‌برداری کارخانه شیرخشک شهرستان نهاوند در سال جاری خبر داد و گفت: در حال حاضر دو واحد کارخانه شیرخشک در استان همدان در دست احداث است که یکی از آنها در شهرستان نهاوند تا پایان سال افتتاح و وارد خط تولید می‌شود.

وی ظرفیت تولید سالانه این کارخانه را 2000 تن شیرخشک عنوان کرد و افزود: این واحد در هر نوبت کاری قادر به فرآوری 240 تن شیر و تبدیل آن به 20 تن شیرخشک خواهد بود.

مدیر صنایع تبدیلی و غذایی استان با اشاره به وجود دو واحد فعال شیرخشک در شهرستان‌های رزن و تویسرکان، تصریح کرد: با بهره‌برداری از این دو واحد جدید، تعداد کارخانه‌های شیرخشک استان به چهار واحد افزایش خواهد یافت.

محمدی به اهمیت این صنعت در فرآوری شیر اشاره کرد و توضیح داد: کارخانجات شیرخشک با انجام فرآیند تبخیر آب شیر، آن را به پودر تبدیل می‌کنند که این امر موجب افزایش ماندگاری، تسهیل حمل و نقل و کاربرد گسترده در تولید محصولات غذایی مختلف می‌شود.

وی در ادامه به وضعیت کلی صنایع تبدیلی استان اشاره کرد و گفت: هم اکنون 242 واحد صنایع تبدیلی و غذایی و سردخانه با پیشرفت فیزیکی بالای 30 درصد و سرمایه‌گذاری 6500 میلیارد تومانی در حال احداث است که پیش‌بینی می‌شود 30 واحد از آنها با سرمایه‌گذاری 600 میلیارد تومانی و اشتغالزایی برای 400 نفر تا پایان سال به بهره‌برداری برسد.

انتهای پیام/