سعید بیدار، مدیرعامل اتحادیه تعاونی‌های کشاورزی زرشک‌کاران، باغداران و زعفران‌کاران استان خراسان جنوبی در گفت‌وگو با خبرنگار تسنیم در بیرجند با بیان اینکه حلقه مفقوده اقتصاد کشاورزی استان، فرآوری محصولات مزیت‌دار و بازاریابی قوی‌تر است، اظهار کرد: از سال 1402 فعالیت فرآوری عناب را با اخذ مجوز از سازمان غذا و دارو و جهاد کشاورزی آغاز کردیم و اکنون حبه عناب با طعم‌های مختلف و سیب سلامت تولید می‌شود که علاوه بر بازار داخلی، صادرات آن نیز شروع شده و کارت بازرگانی مربوطه اخذ گردیده است.

وی افزود: خراسان جنوبی حدود 98 درصد تولید عناب کشور را دارد، اما متاسفانه فرآوری این محصول در استان بسیار کم است و هدف ما در اتحادیه، کاهش خام‌فروشی و ارتقای ارزش افزوده محصولات است. تلاش می‌کنیم محصولات فرآوری شده خود را به استان‌های دیگر و حتی کشورهای خارجی معرفی کنیم.

در ادامه درباره وضعیت زرشک و زعفران استان گفت: هم‌اکنون در حال دریافت مجوزهای مربوط به بسته‌بندی زعفران با سیب سلامت و مجوز از سازمان غذا و دارو هستیم و در هفته‌های آینده پروانه تاسیس و بهره‌برداری کارخانه را دریافت خواهیم کرد تا بتوانیم فعالیت فروش و بازاریابی را آغاز کنیم.

بیدار با اشاره به مزیت‌های کشاورزی خراسان جنوبی اظهار داشت: زرشک، زعفران و عناب محصولات استراتژیک استان هستند که خواص درمانی و بازارهای خوبی دارند، اما متأسفانه هنوز فرآوری و بازاریابی قوی در این زمینه شکل نگرفته است. بزرگ‌ترین مشکل ما در استان، محدودیت در اخذ مجوزها و ضعف در بازاریابی است که باید برطرف شود.

وی درباره اعضای اتحادیه توضیح داد: اتحادیه ما متشکل از اتحادیه‌های شهرستانی مانند اتحادیه زعفران‌کاران قاین، زرشک‌کاران بیرجند، زعفران‌کاران سرایان، شرکت قایم سرشک و زرشک‌کاران سربیشه است که همه به صورت متحد در راستای توسعه این محصولات فعالیت می‌کنند.

مدیرعامل اتحادیه در خصوص صادرات و همکاری‌های منطقه‌ای بیان کرد: برنامه‌ریزی کرده‌ایم تا محصولات عناب و زرشک را فراوری شده به افغانستان صادر کنیم، زیرا آن‌ها با بازارهای جهانی ارتباط بیشتری دارند و می‌توانند به توسعه صادرات ما کمک کنند. همچنین صادرات محصولاتی به عمان – مسقط انجام شده که منتظر بازخورد بازار آنجا هستیم.

بیدار در پایان به معضل قاچاق زعفران اشاره و گفت: قاچاق محصولات کشاورزی استان آسیب جدی به تولیدکنندگان وارد می‌کند و لازم است نهادهای امنیتی با دقت این موضوع را رصد کنند تا محصولاتی که با زحمت کشاورزان تولید می‌شود، به شکل قانونی به بازارهای جهانی برسد.

انتهای پیام/258