علیرضا رحیمی، تولیدکننده و صادرکننده محصولات ارگانیک در خراسان جنوبی در گفت وگو با خبرنگار تسنیم در بیرجند از رشد چشمگیر تولیدات ارگانیک و توسعه صادرات مستقیم این محصولات خبر داد و اظهار داشت: فعالیت ما از سال 1393 با تولید زرشک و زعفران ارگانیک در شهرستان قائنات آغاز شد و امروز افتخار داریم 17 محصول گواهی‌شده را به کشورهای مختلف صادر کنیم.

رحیمی با بیان اینکه کیفیت محصولات او از سال 1396 تحت نظارت بین‌المللی قرار گرفته است، گفت: در سال 96 موفق شدیم دو گواهینامه معتبر ارگانیک را از شرکت‌های بایرن اسپکتور سوئیس و اکوسرت فرانسه دریافت کنیم. این بازرسی‌ها هر سال تکرار می‌شود و تمام محصولات ما در ده سال اخیر گواهی ارگانیک داشته‌اند.

وی افزود: ما زنجیره کامل تولید تا صادرات را انجام می‌دهیم؛ یعنی خودمان تولیدکننده هستیم، فرآوری و بسته‌بندی را انجام می‌دهیم و محصول نهایی را مستقیم صادر می‌کنیم.

رحیمی که تاکنون پنج دوره به‌عنوان کشاورز نمونه استان و در سال 1400 به‌عنوان کشاورز نمونه کشور انتخاب شده است، تأکید کرد: تمام محصولات ما با برند گواهی‌شده و استاندارد جهانی وارد بازارهای خارجی می‌شود.

از زعفران تا انجیر؛ 17 محصول صادراتی

این تولیدکننده عمده‌ترین محصول خود را زعفران عنوان کرد و گفت:زعفران اصلی‌ترین محصول ماست اما زرشک، گل محمدی، سنجد، توت، گلاب، انجیر و انواع کشمش نیز در مزارع ما تولید و صادر می‌شود. ما چهار محصول استراتژیک خراسان جنوبی را محور کارمان قرار داده‌ایم اما در مجموع 17 محصول با کیفیت صادراتی تولید می‌کنیم.

رحیمی از ثبت رکوردی کم‌سابقه در کشور خبر داد و افزود: در یکی از مزارع قائنات موفق شدیم 44 کیلوگرم زعفران خشک در هر هکتار برداشت کنیم؛ رکوردی که تاکنون هیچ تولیدکننده‌ای در کشور به آن نرسیده است. این نشان می‌دهد اگر آب و مدیریت اصولی وجود داشته باشد، ظرفیت تولید منطقه بسیار بالاست.

هشدار درباره بحران آب؛ آبیاری غرقابی هنوز رایج است

وی مهم‌ترین چالش کشاورزی خراسان جنوبی را بحران آب دانست و گفت: ظرفیت چاه‌ها هر سال کاهش پیدا می‌کند و متأسفانه الگوی صحیح مصرف آب وجود ندارد. در استان‌های همجوار زعفران به‌صورت بارانی آبیاری می‌شود اما در خراسان جنوبی کمتر از یک درصد مزارع چنین سیستمی دارند. بیشتر زمین‌ها هنوز به شیوه غرقابی آبیاری می‌شوند که آب زیادی هدر می‌دهد.

رحیمی از ارائه پیشنهاداتی به استاندار خراسان جنوبی برای اصلاح الگوی آبیاری خبر داد و اضافه کرد: اگر الگوی مصرف آب اصلاح شود، می‌توان کشاورزی استان را متحول کرد و جایگاه آن را در بازارهای جهانی تثبیت نمود.

اشتغال‌زایی گسترده در مزارع و کارگاه‌ها

این تولیدکننده نمونه درباره اشتغال‌زایی مجموعه خود گفت: در فصل برداشت حدود 500 نفر نیروی زن و مرد در مزارع فعالیت می‌کنند. در واحد فرآوری و بسته‌بندی نیز 30 نفر نیروی مستقیم و حدود 50 نفر نیروی غیرمستقیم مشغول هستند. با طرح‌های توسعه‌ای که در دست داریم، این عدد سال به سال افزایش خواهد یافت.

انتهای پیام/258