احسان بیکی،  رئیس کمیسیون کشاورزی اتاق بازرگانی بیرجند در گفت‌وگو با خبرنگار تسنیم  در بیرجند، از نگرانی‌های کشاورزان و بهره‌برداران استان خراسان جنوبی در زمینه وضعیت نامساعد بازار عناب خبر داد و گفت: با وجود اینکه استان خراسان جنوبی رتبه دوم تولید عناب در کشور را دارد، متاسفانه این محصول به دلیل عدم فرآوری مناسب و نبود برند مشخص، نتوانسته جایگاه واقعی خود را در بازارهای جهانی پیدا کند.

وضعیت نگران‌کننده بازار عناب

بیکی با اشاره به جایگاه مهم استان در تولید عناب در سطح کشور اظهار داشت: خراسان جنوبی یکی از بزرگ‌ترین تولیدکنندگان عناب است، اما متاسفانه این محصول به دلیل مشکلات موجود در فرآوری و عدم ایجاد ارزش افزوده کافی، نتوانسته به قیمت و ارزش واقعی خود در بازارهای جهانی برسد."

وی افزود: "کشاورزان استان نگران وضعیت بازار هستند و در تلاشند تا این محصول به قیمت مناسب خود در بازارهای داخلی و خارجی برسد.

راهکارهای بهبود وضعیت بازار عناب

رئیس کمیسیون کشاورزی اتاق بازرگانی، صنایع معادن وکشاورزی بیرجند تاکید کرد که راهکار اصلی برای بهبود وضعیت بازار عناب، حرکت به سمت فرآوری و ایجاد واحدهای تولیدی فرآوری محصول است. 

بیکی گفت: اگر فرآوری محصولات مانند عناب به سمت جهانی شدن و صادرات فرآورده‌های این محصول نرود، هیچ وقت کشاورزان از این تغییرات نفع نخواهند برد. فرآوری و ایجاد ارزش افزوده برای محصول، تنها راهکار موثر برای حل مشکل فروش خام و افزایش قیمت این محصول است.

اهمیت فرآوری و برند سازی محصولات

رئیس کمیسیون کشاورزی اتاق بازرگانی، صنایع معادن وکشاورزی بیرجند در ادامه بیان کرد: در تمام دنیا، کشورهایی که محصولات خاص خود را جهانی کرده‌اند، همگی از فرآوری و برند سازی برای محصولات خود استفاده کرده‌اند.

به عنوان مثال، زعفران ایران به دلیل برند بودن و فرآوری‌های خاص خود در بازار جهانی شناخته شده است. برای عناب هم باید همین مسیر را دنبال کنیم تا این محصول در بازارهای جهانی شناخته و به قیمت واقعی خود برسد.

پیگیری‌های انجام‌شده در سطح استان

وی همچنین از پیگیری‌های گسترده در سطح استان برای بهبود وضعیت بازار عناب و افزایش صادرات این محصول خبر داد و گفت: ما از طریق اتحادیه زرشک و زعفران و کمیسیون کشاورزی اتاق بازرگانی استان در حال رایزنی و پیگیری برای رفع مشکلات صادراتی این محصول هستیم، اما در نهایت تنها راه برون‌رفت از این مشکل، فرآوری و ایجاد برند جهانی برای عناب است.

رئیس کمیسیون کشاورزی اتاق بازرگانی، صنایع معادن وکشاورزی بیرجند در پایان افزود: در حال حاضر، بازار عناب خراسان جنوبی نیازمند توجه بیشتر به فرآوری و ایجاد برند است. با ایجاد واحدهای فرآوری و تلاش برای معرفی این محصول در بازارهای جهانی، می‌توان به رونق صادرات عناب کمک کرد و ارزش افزوده زیادی برای کشاورزان استان به ارمغان آورد.

پایان پیام/258