مسعود شیوایی، کارشناس اقتصاد سلامت، در گفت‌وگو با خبرنگار تسنیم در قزوین، اظهار کرد: افزایش قیمت لبنیات و کاهش مصرف این محصولات نه تنها یک موضوع اقتصادی، بلکه یک مسئله سلامت محوری است که آینده جامعه را تهدید می‌کند.

وی افزود: مصرف لبنیات بخش مهمی از رژیم غذایی مردم ایران را تشکیل می‌دهد و کاهش آن پیامدهای گسترده‌ای بر سلامت عمومی، به ویژه در دهک‌های پایین جامعه خواهد داشت.

این کارشناس اقتصاد سلامت با اشاره به مطالعات پژوهشگران در دهه 90 تشریح کرد: بررسی‌ها نشان می‌دهد که افزایش قیمت لبنیات می‌تواند باعث کاهش مصرف از 10 تا 84 درصد در دهک‌های مختلف جامعه شود. به عبارت دیگر، در دهک‌های پایین جامعه، یعنی 25 درصد جمعیت، مصرف لبنیات تا حدود 84 درصد کاهش پیدا می‌کند، در حالی که در دهک‌های میانی کاهش مصرف کمتر و حدود 10 درصد است. این نشان می‌دهد که لبنیات کالایی حساس به قیمت است و تغییرات قیمتی تأثیر مستقیم و جدی روی سفره مردم دارد.

 شیوایی ادامه داد: کاهش مصرف لبنیات به معنی کاهش دریافت مواد مغذی حیاتی مانند کلسیم و سایر ریزمغذی‌هاست، این کمبودها می‌توانند در طول زمان منجر به مشکلات جدی سلامتی شوند، از جمله پوکی استخوان، ضعف استخوان‌ها، اختلالات رشد در کودکان و حتی افزایش بیماری‌های مزمن. وقتی افراد جامعه به اندازه کافی کلسیم، پروتئین و سایر مواد مغذی را از لبنیات دریافت نکنند، اثرات آن نه تنها در سلامت فردی بلکه در هزینه‌های درمانی و اقتصادی کشور نیز نمود پیدا می‌کند.

وی با تأکید بر اهمیت پیشگیری اذعان کرد: بسیاری از سیاستگذاران به پیشگیری‌های سطح بالینی فکر می‌کنند، مثل مراجعه زودهنگام به پزشک یا درمان‌های دارویی، اما مسائلی مانند تغذیه مناسب، دسترسی به ریزمغذی‌ها و مواد اولیه سلامت، بخش مهمی از پیشگیری‌های پایه هستند که از وقوع بیماری جلوگیری می‌کنند، اگر ما در این حوزه کوتاهی کنیم، هزینه‌های بالینی و بیمارستانی افزایش خواهد یافت و فشار سنگینی بر سیستم سلامت کشور وارد می‌شود.

کارشناس اقتصاد سلامت با اشاره به وضعیت کنونی بازار لبنیات افزود: وقتی قیمت شیر خام و محصولات لبنی افزایش پیدا می‌کند و دسترسی مردم به محصولات اساسی کاهش می‌یابد این نه تنها عدالت غذایی را تهدید می‌کند، بلکه سلامت نسل آینده کشور را نیز به خطر می‌اندازد، دولت باید متوجه باشد که حداقل معیشت و تغذیه مردم، به ویژه در دهک‌های پایین، باید تضمین شود.

وی خاطرنشان کرد: کمبود کلسیم و مواد مغذی در سنین بالا می‌تواند منجر به بیماری‌هایی مانند پوکی استخوان شود. اگر امروز سرمایه‌گذاری کافی در حوزه تغذیه پایه انجام نشود، فردا دولت مجبور خواهد شد هزینه‌های بالای درمان و دارو را پرداخت کند. این هزینه‌ها می‌توانند چندین برابر بیشتر از سرمایه‌گذاری اولیه برای تغذیه مناسب مردم باشند، در واقع، این یک نوع هزینه پیشگیرانه است که از آسیب‌های آینده جلوگیری می‌کند.

شیوایی با اشاره به لزوم توجه سیاستگذاران به تأثیر قیمت‌ها بر مصرف لبنیات بیان کرد: مطالعات نشان می‌دهد که افزایش قیمت‌ها تأثیر جدی بر مصرف مردم دارد، وقتی مردم توان خرید شیر، ماست، پنیر و دیگر محصولات لبنی را نداشته باشند، کاهش مصرف به طور مستقیم بر سلامت عمومی جامعه تأثیر می‌گذارد و فشار اقتصادی را نیز بر خانواده‌ها و سیستم درمانی افزایش می‌دهد. بنابراین سیاستگذاری باید به گونه‌ای باشد که دسترسی مردم به این اقلام ضروری حفظ شود و قیمت‌ها کنترل شوند.

وی در پایان خاطرنشان کرد: ما باید به پیشگیری‌های پایه توجه ویژه کنیم، تغذیه مناسب، دسترسی به مواد مغذی و لبنیات کافی، زیرساخت‌های آموزشی و آگاهی‌بخشی، بخشی از پیشگیری‌های ماقبل بالینی هستند، وقتی این پایه‌ها تقویت شوند، مردم کمتر دچار بیماری‌های مزمن و مشکلات سلامتی می‌شوند و دولت نیز از فشار اقتصادی ناشی از درمان این بیماری‌ها نجات پیدا می‌کند. توجه به این موضوع، یک ضرورت ملی است و تنها به اقتصاد یا سیاست محدود نمی‌شود؛ بلکه سلامت جامعه و آینده نسل‌های بعدی را تضمین می‌کند.

انتهای پیام/