به گزارش خبرگزاری تسنیم از شیراز، مهدی پارسایی با تأکید بر ضرورت تنوع‌بخشی به حوزه‌های گردشگری استان گفت: شیراز با اتکا به ظرفیت‌های کم‌نظیر خوراک سنتی، صنایع وابسته و زیرساخت‌های پذیرایی، در مسیر تبدیل شدن به قطب و برند ملی گردشگری خوراک قرار دارد؛ مسیری که تحقق آن بدون حضور فعال واحدهای صنفی و صنعتی امکان‌پذیر نخواهد بود.

معاون هماهنگی امور گردشگری و زیارت استانداری فارس با اشاره به تغییر الگوی تقاضای گردشگران اظهار داشت: امروزه خوراک به یکی از اصلی‌ترین انگیزه‌های سفر در جهان بدل شده است و مقصدهایی موفق خواهند بود که بتوانند این ظرفیت را به‌صورت استاندارد، برندمحور و حرفه‌ای معرفی کنند.

وی افزود: رویداد چهارجانبه نمایشگاهی Shiraz Cookex بهترین بستر برای معرفی توانمندی‌ها و پتانسیل‌های صنعت غذا و گردشگری خوراک به شمار می‌رود.

پارسایی با اشاره به ظرفیت بالفعل خوراک شیرازی گفت: از کلم‌پلوی شیرازی و پالوده تا عرقیات گیاهی و محصولات بومی، همگی قابلیت تبدیل شدن به برندهای ملی و حتی بین‌المللی را دارند. حضور در نمایشگاه‌ها و رویدادهای تخصصی این حوزه، به معنای قرار گرفتن در خط مقدم مسیر ثبت، دیده‌شدن و ورود حرفه‌ای به بازارهای جدید است.

وی با تأکید بر حرکت جدی استان به سمت استانداردسازی و ارتقای کیفیت تصریح کرد: حمایت از صنوف و واحدهایی که از طریق نمایشگاه‌ها به سمت کیفیت‌محوری، سلامت و هویت برند حرکت می‌کنند، در دستور کار مدیریت استان قرار دارد. Shiraz Cookex نقطه اتصال فعالان این حوزه با سیاست‌گذاران، متولیان استاندارد و تصمیم‌سازان اقتصادی است.

معاون گردشگری و زیارت استانداری فارس همچنین گردشگری خوراک را یکی از زودبازده‌ترین حوزه‌های اقتصادی دانست و گفت: این بخش زنجیره‌ای کامل از تولید مواد اولیه تا فرآوری، تجهیزات، بسته‌بندی و خدمات ارائه غذا را فعال می‌کند.

پارسایی در پایان با دعوت از فعالان صنعت غذا خاطرنشان کرد: از تمامی مجموعه‌های تولید و ارائه غذا و صنایع وابسته دعوت می‌کنیم با حضور هدفمند در این رویداد تخصصی، ضمن بهره‌مندی از فرصت‌های تجاری، در فرآیند برندسازی شیراز به‌عنوان مقصد گردشگری خوراک ایران مشارکت فعال داشته باشند؛ چراکه این نمایشگاه ویترین توانمندی‌ها و سکوی پرتاب کسب‌وکارهایی است که نگاه بلندمدت به این بازار دارند.

نقش نمایشگاه‌ها در توسعه بازار و رشد اقتصادی

مدیرعامل شرکت نمایشگاه‌های بین‌المللی استان فارس نیز اعلام کرد: سومین نمایشگاه تخصصی صنعت آشپزی، رستوران، کترینگ، فست‌فود و تجهیزات آشپزخانه‌های صنعتی؛ سومین نمایشگاه تخصصی صنعت قنادی، مواد اولیه و تجهیزات وابسته؛ سومین نمایشگاه تخصصی صنعت آرد و نان؛ و دومین نمایشگاه تخصصی صنعت بستنی، پالوده و آبمیوه به‌طور همزمان در شیراز برگزار خواهد شد.

محسن نهاوندی با تأکید بر مزیت همزمانی این رویدادها گفت: برگزاری همزمان این چهار نمایشگاه که حلقه‌های به‌هم‌پیوسته یک زنجیره کامل از صنعت غذا را تشکیل می‌دهند، فرصتی راهبردی برای تولیدکنندگان، تأمین‌کنندگان، واردکنندگان، صاحبان برند و فعالان خدماتی فراهم می‌کند تا در محیطی تخصصی و هدفمند، محصولات و نوآوری‌های خود را مستقیماً به مخاطبان حرفه‌ای عرضه کنند.

وی با اشاره به جایگاه کلیدی نمایشگاه‌ها در توسعه بازار و رشد اقتصادی افزود: امروزه صنعت نمایشگاهی یکی از شاخص‌های مهم توسعه‌یافتگی اقتصادی محسوب می‌شود و بستری مؤثر برای بازاریابی، برندسازی، شبکه‌سازی تجاری، انتقال فناوری و شناسایی فرصت‌های جدید همکاری فراهم می‌آورد. نمایشگاه‌های تخصصی، به‌ویژه در حوزه غذا، زمینه رقابتی سالم و سازنده میان فعالان صنعت را ایجاد کرده و مسیر رشد و نوآوری را هموار می‌سازند.

مدیرعامل شرکت نمایشگاه‌های بین‌المللی استان فارس خاطرنشان کرد: این رویدادها با حضور گسترده فعالان صنعت غذا از سراسر کشور، مخاطبان تخصصی و تصمیم‌ساز را به خود جذب خواهد کرد و شرکت‌کنندگان می‌توانند از این فرصت برای توسعه بازار، افزایش فروش، جذب نمایندگی‌های جدید و تقویت جایگاه برند بهره‌برداری کنند.

نهاوندی در پایان با اشاره به رویکرد حمایتی مجموعه نمایشگاه‌های بین‌المللی استان فارس گفت: حمایت همه‌جانبه از مشارکت‌کنندگان، فراهم‌سازی بستر مناسب برای معرفی توانمندی‌ها و تسهیل حضور فعالان تولیدی، خدماتی و تجاری از اولویت‌های اصلی این مجموعه است و در همین راستا همکاری نزدیک با نهادها و ارگان‌های مرتبط در دستور کار قرار دارد.

انتهای پیام/424/