به گزارش خبرگزاری تسنیم از قصرقند، به مناسبت هفته سلامت، جشنواره غذای سالم با شعار ایمنی غذا "از مزرعه تا سفره" در بخش ساربوک از توابع شهرستان قصرقند با حضور مسئولان محلی برگزار شد.
دبیر جشنواره سلامت قصرقند در حاشیه برگزاری جشنواره غذای سالم در گفتوگو با خبرنگار تسنیم در قصرقند اظهار داشت: جشنواره غذای سالم در راستای شعار جهانی سازمان بهداشت "ایمنی غذا از مزرعه تا سفره" با همکاری و مشارکت رابطین افتخاری سلامت بخش ساربوک برگزار شده است.
فهیمه خواجه با بیان اینکه تعداد 20 نفر در این جشنواره با 40 مدل غذا شرکت کردهاند، افزود: به چهار نفر از افراد برتر و ممتاز و به 6 نفر رابط فعال سلامت در این جشنواره جوایز نفیسی اهدا شد.
وی گفت: از بین رابطین فعال سلامت منطقه نیز، فیصل رئیسی با 9 سال سابقه فعالیت حائز برترین رابط سلامت بخش ساربوک انتخاب شد.
دبیر جشنواره سلامت قصرقند، ترغیب خانوادهها به استفاده از غذای سالم و بهداشتی و پرهیز از غذاهای آماده و فست فود، روی آوردن به استفاده از محصولات کشاورزی و ارگانیک برای استفاده از سفره و طبخ غذا را از اهداف برگزاری این جشنواره ذکر کرد.
رئیس مرکز بهداشت شهرستان قصرقند هم گفت: پیام این جشنواره، نقش تغذیه سالم در سلامت خانواده و جامعه است.
شوکت علیامیری افزود: تغذیه سالم در پیشگیری از انواع بیماریها و بهویژه بیماری سرطان نقش بسیار مهمی ایفا میکند و بنابراین باید در زندگی خود به داشتن تغذیه سالم توجه ویژهای داشته باشیم.
رئیس مرکز بهداشت و درمان قصرقند بیان کرد: از خوردن مواد غذایی آماده از قبیل فستفود حتیالامکان پرهیز شود.
امیری تصریح کرد: مصرف انواع سبزیجات و میوهجات به دلیل داشتن خواص بسیار بالای آنتیاکسیدانی با کاهش رادیکالهای آزاد در بدن، در جلوگیری از انواع سرطانها نقش بسیار کلیدی را ایفا میکنند و باید مصرف سبزیجات و میوهها را در برنامههای غذایی بیش از پیش گنجاند تا از فواید و تاثیرات حیات بخش آن در سلامت جسم و پیشگیری از بسیاری از بیماریها، بهویژه سرطان بهرهمند شد.
وی با اشاره به اینکه مصرف بیش از اندازه نمک در مواد غذایی برای سلامت دستگاه گوارش خطرساز است، افزود: تحقیقات علمی نشان داده است که مصرف بیش از اندازه نمک سبب بروز سرطان معده میشود و این بیماری مهلک در افرادی که روزانه بین 12 تا 15 گرم مصرف نمک دارند به چندین برابر مىرسد.
در پایان جشنواره غذای سالم که با طبخ انواع غذاها و شیرینیجات با همکاری رابطین سلامت برگزار شد، با رای هیئت داوران این جشنواره، به 5 نفر از نفرات برتر هدیه ارزندهای اهدا شد.
همچنین همزمان به مناسبت هفته سلامت، مدرسه راهنمایی دخترانه سجادیه ساربوک، جشنواره غذا و نمایشگاه سنتی را در این مدرسه برگزار کرد.
دانشآموزان این مدرسه با تهیه غذاهای سنتی و متنوع در خانه و با آوردن آنها به مدرسه، جشنواره غذای بسیار زیبایی را برپا کردند.
در کنار جشنواره غذا، نمایشگاه متفاوتی توسط دانشآموزان و معلمان گشایش یافت، در غرفههای نمایشگاه، وسایل مختلفی از جمله صنایع دستی، وسایل علمی و آموزشی که همگی ساخته شده توسط دانشآموزان بودند به نمایش گذاشته شد.
اسماعیل بلیدهای بخشدار ساربوک، همایون امیری رئیس آموزش و پرورش، اعضای شورای اسلامی، دهیاران، فرمانده پاسگاه قصرقند نیز از این جشنواره بازدید و به نفرات برتر جوایزی اعطا شد.
این جشنواره و نمایشگاه به مدت یک روز برپا شده است.
انتهای پیام/ج