به گزارش خبرگزاری تسنیم از مشهد مقدس، مرضیه حسینینژاد مجری طرح پژوهشی و فناورانه تولید نان "سینبیوتیک" در مورد خواص مصرف نان سینبیوتیک تصریح کرد: فیبر پریبایوتیک یک محصول شناخته شده است که در اوایل قرن 19 از ریشه گیاهان دارویی استخراج شد، مصرف این ترکیب گیاهی که دارای ارزش غذایی بالایی است باعث بهبود سیستم ایمنی بدن و تسهیل فعالیتهای دستگاه گوارش میشود و حالت پرکننده در بسیاری از مواد غذایی دارد.
وی ادامه داد: این فیبر از نظر ساختار متعلق به خانواده کربوهیدراتهای فروکتان است که از کالری کمی برخوردارند و جزو فیبرهای رژیمی و کمکالری بهشمار میروند.
حسینینژاد گفت: مصرف این غذا دارو در مقابله با سرطانهای دستگاه گوارش، بهبود سیستم ایمنی بدن و تنظیم فعالیتهای گوارش، هضم و بسیاری اثرات سلامتیبخش دیگر مؤثر است.
وی با بیان اینکه کارفرمای بخش اول این این طرح پژوهشی در تولید نان پریبایوتیک شرکت غله و خدمات بازرگانی منطقه 5 است اظهار امیدواری کرد تا با همکاری این دو مرکز و استقبال صاحبان صنایع این محصول در آینده نزدیک به سبد غذایی خانوار وارد شود.
انتهای پیام/*