به گزارش گروه بینالملل خبرگزاری تسنیم، اس ار اف سوئیس در مطلبی به بحران کمبود میوه و سبزیجات در کشور انگلیس پرداخته و نوشت: در سوپرمارکت های بریتانیا کمبود سبزیجات وجود دارد و البته این بار نه به خاطر برگزیت بلکه به دلیل سرمای اطراف مدیترانه.
در ادامه این گزارش آمده است: "متاسفانه تمام شده" یک جمله عذرخواهی برای دلجویی از مشتریان است. در سوپرمارکتهای تسکو در انگلستان، این برچسب آبی روی جعبههای خالی موجود در طبقات سبزی به شما اطلاع میدهد که تنوع مورد نظر بهطور موقت موجود نیست.
تسکو عمدهفروش شماره 1 بریتانیا است و در اواسط هفته تصمیم گرفت تا گوجهفرنگی، خیار و کاهو را جیرهبندی کند. مشتریان اکنون می توانند حداکثر سه بسته از هر گونه خریداری کنند و نه بیشتر. مقدار کمی از این سبزیجات باید برای تعداد بیشتری از خانوارها کافی باشد.
همین محدودیت برای گوجه فرنگی، خیار و فلفل آلدی هم اعمال می شود. Asda توزیع کننده عمده این محصولات قبل از شروع هفته این خبر را اعلام کرد و"Morrisons" هم اعلام کرد که سبزیجات را نیز جیره بندی می کند.
این وقایع خاطرات مغازه های خالی را در سال 2021 مدت کوتاهی پس از خروج بریتانیا از اتحادیه اروپا زنده می کند . به گفته کارشناسان این صنعت، این بارمردم انگلیس باید برای مشکلات تحویل سه تا چهار هفته ای آماده شوند.
اما این بار مسئله برگزیت خیلی مطرح نیست. این واقعیت که سبزیجات تازه از اقلیم جنوبی در حال حاضر در سوپرمارکت های بریتانیا در حال تزلزل هستند به دمای پایین شگفت انگیز در منطقه مدیترانه مربوط می شود . در این منطقه گوجه فرنگی تازه، خیار، و بروکلی برای مشتریان شمال اروپا در ماه های زمستان تولید می شود.
اما دو سال پیش - پس از نبرد بین بریتانیا و اتحادیه اروپا - شرایط متفاوت بود: از ابتدای سال 2021، قفسههای بسیاری از سوپرمارکتهای بریتانیا برای هفتهها خالی ماند، زیرا کامیونهای متعددی با محصولات تازه از کشورهای اتحادیه اروپا در مرز گیر کردند. کنترل های گمرکی بی نظم و طولانی بود و این دلیل ایجاد کمبودها بود.
تاخیرها و تنگناهای کنونی در واردات سبزیجات تازه از جنوب اروپا و شمال آفریقا دلایل دیگری نیز دارد و زمستان سخت و شگفتآور در منطقه مدیترانه رشد سبزیجات را کند کرده است.
یکی از واردکنندگان عمده سبزیجات تازه از مدیترانه در انگلیس،گروه کشاورزان ارگانیک ریورفورد است. آنها در جنوب انگلستان مستقر هستند و بسته های سبزیجات را برای مشتریان خود در سراسر بریتانیا ارسال می کنند. این عرضه ده روز است که رکود دارد. لوک کینگ، مدیر عامل این انجمن می ترسد که چنین تنگناهای عرضه به یک امر عادی تبدیل شود.
کینگ به ITV News گفت: تغییرات آب و هوا منجر به رویدادهای شدید آب و هوایی از جمله در اسپانیا و تکرار این روند می شود. این منجر به اختلال در زنجیره تامین می شود. وقفه فعلی باید سه تا چهار هفته طول بکشد.
لیز وبستر، بنیانگذار موسسه Save British Foodهم در این باره می گوید: امنیت تامین کشور ما در خطر بزرگی است.
در زمستان، بیشتر سبزیجات تازه فروخته شده در بریتانیا - مانند گوجه فرنگی، خیار و کاهو - وارداتی است و این میزان برای گوجه فرنگی حدود 95 درصد است. تولید داخلی در زمستان امسال حتی بیشتر کاهش یافته است زیرا چندین تولیدکننده گلخانه های خود را به دلیل هزینه های انرژی تعطیل کردند.
سیب زمینی سبزی مورد علاقه انگلیسی ها است چه به صورت سرخ شده، چه کبابی و چه پوره. در رتبه دوم گوجه فرنگی قرار دارد، اگرچه از نظر فنی میوه است. بر اساس یک مطالعه بازار که در سپتامبر 2022 از بین 2000 انگلیسی انجام شد، هویج در رتبه سوم قرار دارد. بر این اساس چهارمین سبزی مورد علاقه در انگلیس پیاز و پس از آن قارچ، خیار، لوبیا، فلفل، کاهو و کلم بروکلی است.
در این شرایط تشکل های کشاورزان زنگ خطر را به صدا در می آورند. لیز وبستر از سازمان لابی Save British Food هشدار می دهد: اگر تولید داخلی همزمان با واردات کاهش یابد، امنیت تامین کشور ما در خطر بزرگی قرار دارد.
"وبستر" خواستار اقدامات حمایتی بیشتر از طرف دولت در مورد هزینه های انرژی است تا کشاورزان بریتانیایی بتوانند به تولید خود ادامه دهند.
به گفته کشاورزان، سیب و گلابی نیز ممکن است پس از سبزیجات در بریتانیا کمیاب شوند. "تام برادشاو"، معاون رئیس اتحادیه NFU روز شنبه گفت، کمبود برخی میوه ها و سبزیجات تنها نوک کوه یخی است. خرده فروشان هر کاری که می توانند انجام می دهند تا قیمت ها را در طول این بحران هزینه های زندگی کاهش دهند. اما کشاورزان و پرورش دهندگان توان سرمایه گذاری در تولید مواد غذایی آینده را ندارند.
انتهای پیام/