به گزارش خبرگزاری تسنیم از مشهد، علیاکبر متکان در حاشیه برگزاری آیین افتتاحیه دومین کنگره بینالمللی تغذیه در جمع خبرنگاران، اظهار داشت: در موضوع تغذیه تحقیقاتی در بحث تراریختهها صورت گرفته که نتایج خوبی تا این لحظه حاصل نشده و نیاز است که به محصولات با راندمان بالای تغذیهای توجه شود.
وی اضافه کرد: اگر ما بتوانیم آموزشهای تغذیه را در میان آحاد مختلف جامعه و متناسب با مزاج افراد داشته باشیم، بسیاری از بیماریهای مختلف از جمله مشکلات گوارشی و انواع سرطانها از جمله سرطان پستان جلوگیری میشود.
دبیرکل مرکز یونسکو ایران با بیان اینکه ما به موضوع درمان و شیوههای درمانی بهخوبی پرداختیم، اما روی موضوعات پیشگیرانه آن گونه که باید پرداخته نشده است، خاطرنشان کرد: اگر به اندازه 10 درصد اقدمات صورت گرفته در حوزه درمان در بحث پیشگیری و آموزش تغذیه صحیح کار کنیم از بسیاری از مشکلات و بیماریها و به تبع آن از هزینههای دارویی و درمانی جلوگیری میکنیم.
متکان افزود: با همکاری معاونت زنان و خانواده رئیس جمهور، کمیسیون خانواده مجلس، سازمان بهداشت جهانی، مرکز یونیسف و مرکز یونسکو برنامههای ویژهای در بحث آموزشهای مرتبط با تغذیه و سلامت داریم که بهزودی اعلام خواهد شد.
دبیرکل کمیسیون ملی یونسکو - ایران بیان کرد: تعامل منطقهای در خصوص تغذیه سالم و اطلاعرسانی عمومی یکی از نیازهای مراکز منطقهای است.
متکان با بیان اینکه تبادل تجربه در خصوص غذای حلال و سالم با کشورهای مسلمان منطقه باید مورد توجه قرار گیرد، خاطرنشان کرد: همچنین ضرورت انجام فعالیتهای پژوهشی و تحقیقاتی به خصوص در حوزه سموم و آفتکش ها از دیگر موضوعاتی است که نیاز به بررسی بیشتر دارد.
دبیرکل کمیسیون ملی یونسکو- ایران با اشاره به اینکه ارتباط نزدیکی میان تغدیه و ابتلا به انواع بیماریها وجود دارد گقت: پارامترهای محیطی و نوع بیماریها و امنیت عذایی از دیگر موضوعاتی است که سازمان یونسکو از آنها حمایت می کند.
متکان با تاکید بر اینکه جمهوری اسلامی ایران، به لحاظ کشت گیاهان دارویی پتانسیل خوبی دارد از همین رو باید از فعالان این حوزه حمایت شود اظهار کرد: در دستورات دینی اهمیت ویژهای به تغذیه شده است و حدود 50 آیه قرآن و دهها روایت در خصوص تغذیه نازل شده است.
وی با اشاره به اینکه رهبر معظم انقلاب نیز تاکید ویژهای در حوزه سبک زندگی ایرانی اسلامی و اهمیت تغذیه دارند، ابراز کرد: امام رضا(ع) نیز در خصوص اهمیت تغدیه فرمودند که "سلامت و پایداری بدن وابسته به نوع غذا و نوشیدنی است" بنابراین باید به موضوع تغدیه سالم توجه ویژهای از سوی مسئولان و پژوهشگران انجام شود و در این راستا سازمان یونسکو حمایت خواهد کرد.
انتهای پیام/282/