اکبر آقاجانی در گفتوگو خبرنگار تسنیم در قزوین، اظهار داشت: مصرف گوشت طیور به وزن مابین 1کیلو 200 تا 1 کیلو 800 گرم بهترین گوشت قابل مصرف است که این نظریه براساس پزشکی نیز ثابت شده و برای تولید طیور با این مشخصات طرحی به نام "کاهش مدت پرورش طیور" برنامهریزی شده و قابل اجرا است.
رئیس اتحادیه مرغ و ماهی استان قزوین با اشاره به دلایل عمده برای افزایش تقاضای مصرف گوشت طیور خاطرنشان کرد: ارزش تغذیهای، ارزش درمانی بالا، چربی کمتر، طعم لذیذتر و قیمت مناسب از دلایل مهم و عمده برای افزایش مصرف گوشت طیور است این دلایل باعث شده تا مردم بیش از گذشته به سمت مصرف گوشت طیور رفتهاند.
وی درباره مهمترین فواید مصرف گوشت طیور تصریح کرد: بالا بودن درصد پروتئین، حفاظت از سیستم عصبی بدن، پیشگیری از سرطان و ضد افسردگی از مهمترین فواید مصرف گوشت طیور است.
همچنین صبح امروز با حضور مدیرکل و معاونان اداره کل دامپزشکی و رئیس اتحادیه مرغ و ماهی استان قزوین جلسه بررسی طرح کاهش مدت پرورش طیور و عرضه آنها به بازار برگزار شد.
در حاشیه این مراسم مدیرکل اداره دامپزشکی استان قزوین، سید بهمن نقیبی در گفتوگو با خبرنگار تسنیم در قزوین اظهار داشت: با همکاری اداره کل دامپزشکی، اتحادیه صنف مرغ و ماهی و سازمان کشاورزی طرح "کاهش مدت پرورش طیور" در قزوین به اجرا درمیآید که هدف اصلی از اجرایی شدن این طرح کاهش سن پرورش طیور از 60 به 40 روز است.
نقیبی با اشاره به دلیل اجرایی شدن طرح "کاهش مدت پرورش طیور" در قزوین عنوان کرد: با کاهش سن کشتار، زمان برای بیمار شدن طیور کاهش مییابد و به همین دلیل از تزریق آنتی بیوتیک به طیور و به تبع آن به انسان پیشگیری میشود که همین امر سبب عدم ایجاد بیماری در انسان پس از مصرف طیور میشود.
وی با اشاره به کم خطر بودن گوشت طیور در مقایسه با گوشت قرمز بیان کرد: از نظر پزشکی گوشت طیور در مقایسه با گوشت قرمز خطرات کمتری دارد زیرا به ندرت دیده میشود کسی به گوشت طیور آلرژی داشته باشد و همچنین گوشت طیور نسبت به گوشت قرمز مفیدتر است، چراکه گوشت طیور 2 الی 3 حلقه چربی اشباع نشده دارد.
انتهای پیام/ ر